随着珀斯最重要的不锈钢供应商和制造商我们为酒吧、餐厅、商业和医院厨房设计和安装了大量的排风罩。因此，我们有充足的时间来完善我们的操作。我们也有足够的时间和经验来弄清楚什么可行，什么不可行。

排烟罩的种类

这是非常重要的正确的设备选择时，选择或创建排气罩．排气罩有各种形状和大小。它们可以是发泄的，也可以是不发泄的。通风罩将空气从厨房区吸入通风罩，然后通过一系列管道和/或管道将其从厨房区引导到室外。

另一方面，一个无通风罩通过一系列过滤器将空气从厨房区吸走。然后空气再循环回到厨房。

如果你有一个通风罩，它通常需要专业清洗。必须遵循特定的协议和程序。有些需要特殊的工具来正确地完成工作，并保持发动机罩在最佳的安全和效率下工作。不同类型的商业排烟罩有不同的清洁时间表。

如何清洁

一个无排气罩通常不需要专业清洗。这是因为它们效率较低，不能像通风罩那样循环或净化空气。因此，无通风罩不适合在大容量的厨房中使用。

然而，无排气罩确实采用了无法清洗的木炭过滤器。这些过滤器必须根据厨房烹饪的种类和量定期更换。有煎锅和烤架的厨房需要更频繁地更换过滤器，因为会积聚更多的油脂。

木炭过滤器通常可以在你最喜欢的家电商店买到。然而，你必须注意，你正在购买正确的过滤器为你的排气罩。

通风和不通风的通风罩的外部部分应每天清洁。通风罩更难清洁，因为它们通常比无通风罩有更多的油脂。

建议您总是请专业人员清洁通风罩的内部部分。专业人员知道彻底清洁通风罩内部而不对不锈钢表面造成任何损伤所需的方法和材料。这确保了多年的高质量性能。

细菌积聚与地方法规

由于细菌或真菌积累在排气罩上的可能性，不同的地点有不同的规定，有关排气罩内部必须清洗的频率。这些规定是有帮助的，因为他们帮助你保持你的排气罩运行有效，从而增加其寿命。

细菌和霉菌会危及厨房的安全，使你的员工和顾客暴露在危险的微生物中。为了防止这种情况发生，有必要定期清洁你的排气罩。

一个系统不进行清洁的最长时间是6个月，但我们建议更频繁地进行专业清洁。你厨房里产生的体积将决定你的引擎盖里面有多少积物以及多久需要清洗一次。

如果你的厨房有煎锅，木炭肉鸡和烤架，你的引擎盖内会有更多的积聚，它应该尽可能频繁地清洁。然而，不要认为一个“慢”的厨房可以让你奢侈地跳过预定的清洁。即使是慢节奏的厨房也会受到细菌和霉菌的影响。

清洁不足的症状

如果你不能保持你的排气罩内部的清洁，你就把你的员工和客户暴露在危险的微生物中。你的员工将遭受更多的痛苦，因为他们在那里的时间更长，很多人在幕后工作。

细菌或真菌暴露的常见症状是频繁或慢性呼吸道或胃肠道疾病。

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有关定制制造的商业排气罩的更多信息，今天致电我们:1300 794 647。