在这个时代,在珀斯和整个澳大利亚,我们往往认为不锈钢制造商是理所当然的。然而,不锈钢并非一直存在。虽然不锈钢早在1911年就发明了,但直到1929年才在英国和美国流行起来。即便如此,大萧条(Great Depression)也会减缓它的崛起。
安全的选择
为什么不锈钢会成为食品和饮料行业的一个新发现?他们就不能用别的东西来做水槽和桌子吗?他们当然可以,但是不锈钢使餐馆更容易维护而且不会让人生病。
大多数饮料,如碳酸饮料、啤酒和奶制品,对所有金属都有腐蚀性。金属容器不仅会用腐蚀残留物污染产品,还会成为细菌的避风港。在不锈钢成为一种可行的选择之前,食品和乳制品加工对消费者来说要危险得多。
只有不锈钢可以用于加工或运输液体,以保证卫生和质量。大多数金属如果长时间储存在液体中会污染液体。在不锈钢出现之前,饮料都是用易碎的瓶子运输的。
不锈钢让餐馆变得更加卫生。它们还使食品加工和储存变得更加高效。简单地说,大规模加工离不开不锈钢。
快进
目前,不锈钢在大多数食品和饮料加工中使用。啤酒、葡萄酒、乳制品、软饮料、肉类、鱼类、蔬菜和烘焙食品等产品均采用不锈钢设备加工。
对于食品加工业,他们知道不锈钢高效安全。它易于维护和保持卫生,防止食品和饮料受到金属或细菌和真菌的污染。
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